溝の口の居酒屋「遊家（ゆうや）」すずらん通り店のお品書き、店内紹介、アクセス、地図など、店舗情報をご案内。
※表示価格は税別表記です
昔から出汁がよく出ると言われている「横班シャモ」と、肉質の柔らかい「横班プリマスロック」の交配種で、宮内庁の御養鶏にもなっています。
遊家の仕入れ先農場では県の飼育基準よりもさらに厳しく設け、安全で快適なストレスのない養鶏に努めているため、旨味が多く臭味は皆無、噛めば噛むほど美味しさがにじみ出てくる絶品です！
800円
皮はカリカリ！ 中はジューシー！
1人前 1,600円
特製スープでシャモロックをご堪能下さい
500円
旨味を衣で閉じこめました！
200円
シャモロックのガラの純スープ！
遊家では、幾度となく試食を重ねた結果、２種類のミネラル豊富な天然塩を、絶妙な割合で調合することにたどり着きました。南米ボリビア産の「紅塩」は粉砕しただけの無添加岩塩で、ミネラル成分の中でも特に鉄分とカルシウムが豊富。柔らかい甘さが特徴です。
ベトナム産の「天日純海水塩」は窯焚きをせずこだわりの天日のみで結晶させた塩で、しっかりとし塩分の中にミネラル成分が豊富なだけでなくその溶け出し方（味わい）まで計算されています。
これらの自然塩を石臼挽きしたものを独自の割合でブレンドして使用することによって、素材本来の味わいを最大限に活かしつつ相乗効果的に美味しく召し上がって頂けるようにと考えています。
「串焼き」や「天ぷら」「鶏刺身」「唐揚」などには天つゆや醤油とは別に『塩』をお付けしておりますので、ぜひお試しください。
| ミックス串焼き10本盛合わせ （串焼き5本＋野菜串焼き5本） |
1,700円 |
|---|---|
| 串焼き5本盛合わせ | 1,020円 |
| 串 (塩・タレ) ・レバ串・ハツ串・砂肝串 |
各160円 |
| ささ身串・うめじそ焼き ・明太マヨネーズ焼き・わさび焼き ・柚子胡椒ネギ |
各200円 |
| 野菜串焼き5本盛合わせ | 760円 |
| 野菜串 ・長ねぎ・ししとう・しいたけ ・ピーマン・プチトマト・エリンギ |
各160円 |
| 青森シャモロック 【串焼き】 | 840円 5本盛り 1,400円 3本盛り 840円 |
|---|---|
| 極上の白レバー | 280円 |
| シャモむね肉蒸し鶏生姜ネギソース | 580円 |
| シャモレバー刺し | |
| シャモのよだれ鶏 | 680円 |
| 青森シャモロックの串焼き【もも】 | 340円 |
| 青森シャモロックの串焼き【トロレバー】 | |
| 青森シャモロックの串焼き【ねぎま】 | 300円 |
| 青森シャモロックの串焼き【ささみ】 | 300円 |
毎日築地より仕入れてます。
| 鮮魚入荷は・・・ 星カレイ、金目鯛、シマアジ、 天然カンパチ、スズキ、カマス、アジなど |
単品800円～900円 5点盛り1,800円 3点盛り1,200円 |
|---|
| 馬刺しユッケ | 980円 |
|---|---|
| 水ナス刺身 | 480円 |
| 富士産ホタルイカ酢味噌あえ | 580円 |
| 海鮮ばくだん | 650円 |
| 島らっきょう | 480円 |
| 酒盗クリームチーズ | 480円 |
| 豆もやしと筍のナムル | 560円 |
| 豚トロとニンニクの芽炒め | 620円 |
| ふきみそ豆腐 | 420円 |
| 冷やしトマト 昆布風味 | 380円 |
| 行者にんにくの醤油漬け | 420円 |
| アジの南蛮漬け | 600円 |
| 筍と揚げ出し豆腐のアオサあん | 620円 |
| 白レバ刺し（低温調理済） | 580円 |
| 焼きそら豆 | 540円 |
| 半熟うずら玉子串焼き | 200円 |
| いわしの有馬煮 | 520円 |
| 桜えびのチヂミ | 700円 |
| 新じゃが芋と春キャベツの酒盗炒め | 560円 |
| ホタルイカとアスパラのガーリックバター炒め | 620円 |
| アスパラと海老のチーズ春巻 | 600円 |
| キスの天ぷら | 620円 |
| 川海老唐揚げ | 560円 |
| 牛タンコロッケ | 480円 |
| 金目鯛かぶと煮（限定2食） | 600円 |
※表示価格は税別表記です
季節の日本酒など期間限定ものを取り揃えております。無くなり次第終了となりますのでお早めに！
| 与右衛門 奥播磨 竹雀 花陽浴 十四代 純米吟醸 而今 純米吟醸 新政 NO.6 尾瀬の雪どけ 桃色にごり 仙禽 立春朝搾り HINOMARU わかむすめ 秘色 丹澤山 絞り違い飲み比べ (あらばしり・なかぐみ・せめ) 正宗 干支ラベル 鯉川 beppinn 冨玲 丹澤山 麗峰 十旭日 干支ラベル 隆 坂SP-1 昇龍蓬莱 生もと特別純米 美山錦 蔵王 初しぼり 特別純米生原酒 佐久の花 十六代九郎右衛門 白瀑 純米 ど 新政 干支ラベル 田酒 干支ラベル 會津 宮泉 純米にごり初しぼり 大那 特別純米にごり 乾坤一 辛口純米吟醸 妙乃華 山廃 一段仕込み 特別純米 無濾過生 |
|---|
※他にも多数ご用意しておりますので、スタッフまでお尋ねください。
| 蔓無源氏仕込 （とても甘い芋の風味） |
安田 520円 |
|---|---|
| 黒麹仕込 （しっかり力強い味わい） |
一尚 黒麹 380円 |
| 黒霧島 | 380円 |
| 純黒 | 400円 |
| 鶴見 | 400円 |
| 神座 | 500円 |
| 萬膳 | 500円 |
| 佐藤 黒 | 500円 |
| 黄麹仕込 （フルーティーな柑橘系） |
500円 |
| 白麹仕込 （柔らかく優しい味わい） |
一尚 白麹 / 白霧島 380円 |
| 赤霧島 | 600円 |
| 茜霧島 | 650円 |
| 晴耕雨読 / 不二才 | 400円 |
| 川越 / 三岳 | 500円 |
| 伊佐美 | 600円 |
| 天使の誘惑【樽熟成】 | 600円 |
| 鳥飼 | 500円 |
|---|
| 佐藤 茶 / 兼八 | 400円 |
|---|---|
| 佐藤 茶 | 400円 |
| 兼八 | 500円 |
| カリー春雨 / 請福 | 400円 |
|---|
| 黒霧島(芋)５合瓶 | 3,000円 |
|---|---|
| 一尚（芋）４合瓶 | 3,300円 |
| 富乃宝山（芋）４合瓶 | 3,400円 |
| 佐藤 黒(芋)４合瓶 | 5,000円 |
| 佐藤 茶(麦)４合瓶 | 3,300円 |
| 鳥飼(米) | 5,000円 |
| オプション 氷・水・お湯・ソーダ・カットレモン |
100円 |
| オプション ウーロン茶ポット・ジャスミン茶ポット |
380円 |
サワー、果実酒、カクテル、ワイン、ソフトドリンクなど多数ご用意しております。スタッフまでお尋ねください。
- 店名
- 鮮魚・炭火串焼・地酒「遊家」溝口駅前すずらん通り店
- 住所
- 〒213-0001
神奈川県川崎市高津区溝口1-12-8 - アクセス
-
- ＪＲ南武線武蔵溝ノ口駅 徒歩2分
- 東急田園都市線溝の口駅 徒歩2分
- TEL
-
044-281-0948
※お問い合わせの際は「ホームページを見た」とお伝えになるとスムーズです。
- 営業時間
- 【月～木・日】17:00～01:00(L.O.24:00)
【金・土】17:00～03:00(L.O.02:00) - 定休日
- 無休
- 総席数
- 40席
- 宴会最大人数
- 40人(着席時)
- 貸切可能人数
- 30～40名
- ぐるなび
- http://r.gnavi.co.jp/g091401/
